当车辆被撞而对方全部负责时，可以赔偿车辆的折旧费用。车辆折旧费用是指车辆在使用过程中由于磨损、老化、损坏等原因导致的车辆价值损失。在车祸中，如果对方全责，可以向对方保险公司提出索赔，包括车辆折旧费用。

需要注意的是，具体的赔偿标准和程序可能因不同保险公司和不同地区而异。一般来说，需要提供车辆购买价值证明、车辆损坏鉴定证明、维修费用证明等证据，以便保险公司进行赔偿。另外，如果车辆已经使用了较长时间，折旧费用可能会相应减少。

总之，当车辆被撞而对方全部负责时，可以向对方保险公司提出索赔，包括车辆折旧费用。具体赔偿标准和程序需要咨询当地保险公司或律师。