宝马320和325的发动机主要有动力和排量的区别。

1. 动力：320的马力为156匹，扭矩为250N-m，百公里加速为9S；而325的马力为186匹，扭矩为300N-m，百公里加速为7.3S。因此，在动力方面，325大于320。

2. 排量：320的排量为2.0L，而325的排量为2.5L。

综上所述，宝马320和325的发动机在动力和排量方面有明显的区别。